Edito

On me demande souvent ce que j'apprécie dans la cuisine. 

Certaines réponses sont évidentes: le partage, la convivialité, la découverte de saveurs mais au-delà, c'est un moyen de développer des compétences: la créativité, la rigueur, l'exigence et la persévérance. Je vous assure que recommencer un caramel trois fois jusqu'à obtenir une bonne coloration, ça nécessite de la ténacité 

Enfin la cuisine me permet ainsi qu'à mes convives de nous évader.  On peut voyager à l'autre bout du monde tout en état éco-responsable en dégustant un Bo Bun vietnamien ou des délicieux arepas venezuelien

Voilà pourquoi vous retrouverez sur ce site quelques créations, mais aussi les plus belles recettes de ma douce maman et celles que j'ai découvertes lors de mes périples à l'autre bout du monde.